KUHINJA.COM | Zmečkane kumare ...
Zmečkane kumare
Sobota, 05.Avgust 2023 ob 13:46:02
-----------------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
Spoznajte zmečkano kumarično solato, ki je nekaj posebnega že na pogled. Kumar namreč v tem primeru ne režemo, temveč jih mečkamo. Zabavna narava priprave je osvojila tudi uporabnike družbenih omrežji in v teh dneh lahko zmečkane kumare zlahka označimo za pravo kulinarično uspešnico.
|
|
Za 4 ljudi.
Sestavine
2 veliki kumari
žlička in pol soli
kis
3/4 žličke mletega popra
Priprava
Kumare operemo, očistimo in narežemo na manjše kose. Pretresemo jih v vrečko za zamrzovanje živil in zatesnimo. Čez vrečko nekajkrat povaljamo z valjarjem ali vinsko steklenico ali rahlo potolčemo s kuhinjskim kladivcem. Ne pretiravamo, da kumare ne postanejo kašaste. Stresemo jih v cedilo in posolimo z žličko soli.
Premešamo in pustimo 30 minut, da spustijo odvečno tekočino. Kumare prestavimo v skledo, dodamo kis in poper ter še malo soli.
Po želji začinimo še z zelišči ali sezamovim oljem, kisom in sezamovimi semeni, dobro premešamo in še za 15 minut postavimo v hladilnik.
|
----------------------------------------------------------------------------------------------
| Zadnji poseg: Sobota, 05.Avgust 2023 ob 13:46:02 |
 |
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 126 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...