KUHINJA.COM | Makove rezine ...
Makove rezine
Sobota, 16.September 2023 ob 21:04:57
-----------------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
Izredno hitro pripravljena sladica, saj večino dela opravi pečica. Med peko se bodo ločile plasti in videti bo, kot da ste imeli s pripravo peciva zelo veliko dela. Poskrbite le, da ga pred rezanjem in postrežbo dobro ohladite.
|
|
Sestavine za 16
10 jajc
300 g sladkorja
250 g stopljenega masla
100 g stopljene bele čokolade
1 l mleka
200 g mletega maka
10 žlic (zvrhanih) gladke moke maslo in mleti mak za pekač sladkor v prahu za posip
Postopek
Pečico segrejemo na 165 stopinj Celzija. Pekač dimenzij 30 x 40 centimetrov premažemo z maslom in posujemo z makom (odvečni mak odstranimo).
V dve posodi ločimo beljake in rumenjake. Beljake stepemo v čvrst sneg. Rumenjakom dodamo sladkor in jih stepamo toliko časa, da se sladkor raztopi, masa pa postane svetla in puhasta.
V stepene rumenjake vmešamo stopljeno maslo in stopljeno belo čokolado. Masi prilijemo mleko, dodamo mak in moko ter jo znova dobro premešamo. Na koncu nežno in počasi primešamo še beljakov sneg. Maso vlijemo v pekač, ki ga za 70 minut potisnemo v ogreto pečico.
Pečen biskvit dobro ohladimo, potem pa ga narežemo na kose, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
|
----------------------------------------------------------------------------------------------
| Zadnji poseg: Sobota, 16.September 2023 ob 21:04:57 |
 |
 Komentarji 2
 |
ID28  lakica23 
16 Sep. 2023
Slika ravno ne paše zraven! |
|
|
|
ID27 Moja_malenkost
16 Sep. 2023
V postupku priprave se omenja mleko, pri sestavinah ni navedeno. Torej - koliko mleka, če sploh? |
|
|
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 137 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 2 |
|
|
|
.jpg&width=111)
...