KUHINJA.COM | Jogurtovo pecivo z ribezom ...
Jogurtovo pecivo z ribezom
Četrtek, 21.September 2023 ob 7:10:01
-----------------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
Jogurtovo pecivo z ribezom je zelo sočna in rahla sladica, ki združuje svežino jogurta s sladkostjo in kislostjo ribeza. To pecivo se stopi v ustih, saj se sveži ribezi enakomerno porazdelijo po testu, kar ustvarja čudovit kontrast med mehkobo peciva in svežino jagodičevja. Jogurtova nota v pecivu prispeva k osvežujoči in rahli teksturi.
|
|
Sestavine za jogurtovo pecivo z ribezom
1dl navadnega jogurta
1dl olja
4 jajca
250g moke (t500)
160g sladkorja
2 vaniljeva sladkorja
1 pecilni prašek
ribez
Postopek
1 Jajca, sladkor in vaniljev sladkor penasto mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Nato dodamo olje in jogurt in premešamo. V moko dodamo pecilni prašek, premešamo, presejemo in zatem vse skupaj počasi dodajamo v zmes jajc in sladkorja. Ko je testo gladko, brez grudic, nehamo mešati.
2 Pekač namastimo z maslom in vanj vlijemo zmes ter jo enakomerno razporedimo. V zmes dodamo ribez tako, da ga posujemo po vrhu. Količino ribeza načeloma, ne glede na recept, izberemo sami.
3 Pečico ogrejemo na 170 stopinj Celzija in ko je segreta, vanjo potisnemo pekač z biskvitom ter pečemo približno 50 minut. Pecivo je pečeno, ko ob robovih odstopi.
Počakamo, da se ohladi, po želji ga posujemo s sladkorjem v prahu in ponudimo. Če zraven ponudimo tudi domač ribezov sok, bo sladkanje še boljše.
|
----------------------------------------------------------------------------------------------
| Zadnji poseg: Četrtek, 21.September 2023 ob 7:13:00 |
 |
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 47 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
.jpg&width=111)
...