|
KUHINJA.COM | Preprosta čokoladna torta iz mešalnika ...
|
|
|
Torta, ki vam bo za pripravo vzela le 2 minuti časa. Ja, prav ste prebrali! Pred vami je recept za preprosto in odlično čokoladno torto, ki od nas zahteva le to, da sestavine zmečemo v mešalnik, ostalo delo pa bo opravila pečica. Torto sem za piko na i premazala s kremo iz kremnega sirčka in čokolade, na vrh pa posula nekaj liofiliziranih malin – seveda pa lahko uporabimo poljubno (sveže) sadje.
|
|
Sestavine
za preprosto čokoladno torto iz mešalnika
Čokoladno testo
200 ml mleka
90 g stopljenega masla
2 jajci (velikostni razred M)
140 g gladke moke
30 g kakava v prahu
170 g kristalnega sladkorja
7 g pecilnega praška
vaniljeva pasta ali žlička instant kave po želji*
Čokoladna krema s kremnim sirčkom
100 g temne čokolade (50-55%)
200 g kremnega sirčka (sirni namaz)
35 g sladkorja v prahu
Postopek
Čokoladno testo
Pečico segrejemo na 170 °C.
Dno pekača premera 20 cm obložimo s papirjem za peko (tako, da obroč zatisnemo čez papir in ga fiksiramo).
V mešalnik (blender) zlijemo vse mokre sestavine in na hitro premešamo.
Suhe sestavine premešamo in stresemo v mešalnik k mokrim.
Mešamo 10 sekund, z lopatko postrgamo steno mešalne posode in ponovno le na hitro premešamo.
Maso zlijemo v pekač in pečemo približno 40-45 minut (naredimo preizkus z zobotrebcem).
Medtem ko se torta peče, pripravimo čokoladno kremo za premaz.
Pečeno torto 10 minut ohlajamo v pekaču, nato jo previdno ločimo od obroča, zvrnemo na mrežo in ohladimo.
Čokoladna krema s kremnim sirčkom
Kremni sir gladko zmešamo s sladkorjem v prahu.
Čokolado stopimo nad paro ali v mikrovalovni pečici s 15 sekundnimi intervali.
Kremnemu siru dodamo stopljeno čokoladno in dobro premešamo.
Ohlajeno torto prestavimo na krožnik, jo premažemo s čokoladno kremo in poljubno dekoriramo.
Torto hranimo v hladilniku v zaprti posodi. 15 minut pred postrežbo jo vzamemo iz hladilnika in držimo na sobni temperaturi.
 |
----------------------------------------------------------------------------------------------
| Zadnji poseg: Sobota, 30.September 2023 ob 20:34:05 |
 |
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 167 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...