RECEPTI | Gobova omaka s šampinjoni ...
Gobova omaka s šampinjoni
|
 Sestavine
200 g svežih šampinjonov ali drugih gob
1 čebula
4 žlice masla
1 žlica moke
1 žlica peteršilja
3 žlice kisle smetane
sol
poper
1/2 žlice drobnjaka
Postopek
1 Sesekljano čebulo prepražimo na maslu, da porumeni, zatem pa dodamo očiščene, narezane gobe in jih dušimo 15 minut, da višek tekočine izhlapi.
2 Nato po njej potresemo sesekljan peteršilj in drobnjak. Potresemo tudi z moko in zalijemo s toliko vode, da so gobe pokrite.
3 Ko voda zavre, solimo, popramo in kuhamo še približno 15 minut. Na koncu dodamo še kislo smetano.
|
|
|
Natisni