1 Olupite banane in jih narežite na polovice, na dolge trakove.
2 V srednji ponvi stopite maslo na srednji temperaturi. Ko se maslo stopi, dodajte rjavi sladkor, limonin sok in vaniljev ekstrakt. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in se začne karamelizirati. To bo trajalo približno 2-3 minute.
3 Dodajte narezane banane v karamelni preliv in jih nežno premešajte, da se preliv enakomerno razporedi po bananah.
4 Kuhajte banane na srednjem ognju 2-3 minute, da se nežno karamelizirajo. Občasno premešajte, vendar bodite previdni, da banane ne razpadejo.
5 Ko so banane karamelizirane in postanejo mehke, jih prenesite na krožnik. Po želji jih potresite s ščepcem soli za poudarjanje okusa karamelnega preliva. Postrezite takoj, lahko pa jih tudi postavite na kuglico vaniljevega sladoleda za še bolj okusno sladico.
Sestavine
Natisni