6 jajc 100 g sladkorja 60 g moke 60 g mletih orehov 1 vaniljev sladkor 1 pecilni prašek 300 g kisle smetane
Postopek
Beljake stepemo, v rumenjake pa primešamo sladkor. Vse skupaj dobro zmešamo, dodamo moko s pecilnim praškom, ki smo jo prej presejali. Na koncu dodamo še mlete orehe.
Nato maso vlijemo v pekač. Rolado pečemo na 180 °C od 15 do 20 minut. Še topel biskvit zavijemo v kuhinjsko krpo in pustimo, da se ohladi.
Biskvit razvijemo, namažemo s kislo smetano, ki jo po želji lahko tudi sladkamo in zopet zvijemo v rolado.
Sestavine
Natisni