RECEPTI | Črni biskvit ...
 Sestavine
Testo
4 rumenjaki
2 dcl mleka
15 dag sladkorja
14 dag moke
1 pecilni prašek
3 dag kakava
Nadev
4 beljaki
15 dag mletega sladkorja
Preliv
15 dag čokolade za preliv
10 dag masla
Priprava
Testo
Vse sestavine zmešamo in nato zlijemo v pomaščen pekač. Potisnemo ga za 20 minut v predhodno segreto pečico na 200°C.
Nadev
2Zmiksamo skupaj beljake in mleti sladkor. Polijemo po še vročem biskvitu, ugasnemo pečico in pečemo še 10 minut.
Preliv
V kozici na nizkem ognju stopimo maslo in dodamo na koščke narezano čokolado. S stopljeno zmesjo nežno prelijemo beljak.
Še vroče razrežemo! Preden postrežemo, biskvit ohladimo oziroma počakamo, da se preliv strdi.
|
|
|
Natisni