RECEPTI | Bananin kruh z jogurtom in ovsenimi kosmiči ...
Bananin kruh z jogurtom in ovsenimi kosmiči
Sestavine
za bananin kruh z jogurtom in ovsenimi kosmiči
4 zrele banane 2 jajci 100 g jogurta 250 g ovsenih kosmičev 1 pecilni prašek šepec soli pol žličke cimeta
Postopek
Banane olupimo in jih z vilicami zmečkamo. Rumenjake penasto umešamo injjih dodamo bananam. Primešamo tudi jogurt. Eno pest ovsenih kosmičev prihranimo, da jih potresemo po vrhu bananinega kruha. Ostale ovsene kosmiče razdelimo na polovico.
Eno polovico ovsenih kosmičev vmešamo v maso, drugo polovico pa damo v multipraktik, jih zmeljemo in nato damo v zmes. Dodamo še cimet in sol ter dobro premešamo. Pustimo 15 minut, da se ovseni kosmiči nekoliko napijejo. Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v trd sneg ter ga z lopatko počasi vmešamo v testo.
Pekač za peko kruha dobro namažemo z maslom, vanj prelijemo zmes in potresemo z ovsenimi kosmiči. Pečico segrejemo na 180°C in pečemo 50 do 60 minut. Preden ga vzamemo iz pečice, naredimo test z zobotrebcem.
Nasvet
Del celih ovsenih kosmičev, npr. 50 g, lahko zamenjamo s kokosovo moko. Če želimo bolj sladek bananin kruh, lahko dodamo malo medu.
Sestavine
Natisni