Palačinke z mascarponejem
SESTAVINE: 25 dag moke, 3 jajca, 5 dl mleka, sol, maslo, 2,5 dl smetane za stepanje, 20 dag mascarponeja, pomarančni liker, 1 ali 2 zavitka vaniljevega sladkorja, jagode, čokoladne ostru??ke.
PRIPRAVA:
Z metlico gladko raz??vrkljajte moko, ??čepec ali dva soli, malo mleka, jajca in ??ličko mehkega masla. Prilijte ostalo mleko in zme??ajte, da dobite gladko maso. Za pravo gostoto sicer po potrebi dodajte malo mleka ali malo moke. Na maslu specite tanke palačinke. Smetano in vaniljev sladkor stepite. Z metlico ne??no vme??ajte mascarpone in ??lico ali dve pomarančnega ali drugega najljub??ega likerja. Po ??elji dodajte malo sladkorja v prahu. Jagode očistite in nare??ite.
Palačinke oblo??ite z mascarponejevo smetano in jagodami, potresite s čokoladnimi ostru??ki in zvijte ali prepognite.
Postrezite takoj.
|
