KUHINJA.COM | Tatarski biftek s sardelami ...
Tatarski biftek s sardelami
Četrtek, 21.September 2023 ob 6:01:55
------------------------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
Tatarski biftek s sardelami in kaprami je namaz, ki je po okusu malo bolj pester od običajnih receptov za tatarski biftek. Ta jed je prava poslastica za ljubitelje mesnih okusov in igrivega prepletanja tekstur. S kombinacijo svežega govejega mesa, aromatičnih začimb in dodatkom sardel ustvarimo jed, ki nas bo osvojila s svojo intenzivnostjo in edinstvenim karakterjem.
|
|
Sestavine
400 g govejega fileja, odležanega
3 rumenjaki
žlička majoneze
1 čebula
2 stroka česna
poper
žlička peteršilja
sardelni fileti
žlička kaper
žlička paprike
žlička kumine
žlička gorčice
žlička drobnjaka
sol
Postopek
1 Meso očistimo žil in loja in ga na drobno sesekljamo. Malo ga solimo, dodamo žlico vode ali vina in dobro premešamo.
2 Dodamo zmlete začimbe: čebulo, česen, peteršilj, poper, zdrobljene fileje sardele, papriko, kumino, gorčico in drobnjak. Če nam katera od začimb ne ustreza, jo lahko izpustimo. Vseh začimb naj ne bo preveč.
3 Vse zmešamo v gladko maso in po potrebi dosolimo. Meso hranimo v hladilniku, dokler ga ne postrežemo, da ohranite svežino Zraven ponudimo opečen kruh.
|
-------------------------------------------------------------------------------------------------
| Zadnji poseg: Sreda, 04.Oktober 2023 ob 6:01:30 |
 |
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 74 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
