KUHINJA.COM | Mehiška pizza ...
Mehiška pizza
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 17:57:00
-----------------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
Recept za mehiško pizzo s slanino, fižolom, koruzo in nacho sirom.
|
|
Količine za 2 osebi
Sestavine za testo
250g Pšenična bela moka
20g Kvas - svež
1 čajna žlička Sladkor - beli
Sol
2 žlici Olje - olivnoSestavine za oblogo Paradižnik - mezga Origano
150g Koruza - pločevinka
150g Fižol - pločevinka
1 kos Paprika
Sir - gavda
Slanina
Nacho sir
Priprava testa
V posodo stresemo moko in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati nekaj minut, da se iz kvasa naredi kvasec.
Nato v posodo damo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.
Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava obloge
Testo razvaljamo in ga oblikujemo.
Nanj damo malo paradižnikove mezge in jo potresemo z origanom.
Dodamo koruzo, fižol in narezano papriko.
Potresemo z naribanim sirom.
Na sir položimo še nekaj rezin slanine.
Pizzo pečemo približno 15 minut, toliko da se lepo zlato rjavo obarva.
Na pečeno pizzo damo še nacho sir in postrežemo.
|
----------------------------------------------------------------------------------------------
| Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 17:57:00 |
 |
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 181 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...