Četrtek, 21.September 2023 ob 16:05:24 ------------------------------------------------------------------------------------------------
Vaniljevi mafini so tisti, katerih okus vam bo še dolgo ostal v ustih. Uporabimo kar tri zavitke vaniljevega sladkorja, da se bo testo res nalezlo njihovega okusa in bodo lepo dišali po vanilji.
Sestavine
za vaniljeve mafine
180 g moke 1 žličko pecilnega praška 150 g surovega masla 80 g sladkorja (lahko manj) 3 zavitke vaniljevega sladkorja 3 jajca 1 žlico naribane limonine lupine 60 ml sladke smetane 150 g nemastnega jogurta
Postopek
Pečico segrejemo na 180°C, če imamo ventilatorsko pa na 160.
Najprej penasto vmešajmo maslo in sladkor. Med mešanjem postopoma dodajamo jajca in vaniljev sladkor. Vmešajmo še limonino lupino, smetano in jogurt ter na koncu še moko s pecilnim praškom.
V pekač za mafine postavimo papirnate modelčke. Vanje z žlico razdelimo testo. Testo pri peki zelo naraste, tako da modelčke ni treba povsem napolniti.
Pečemo približno 30 minut.
Po želji jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo s čokoladno ali kakšno drugo glazuro.
Opomba:
50 branj, 0 tiskanj, 
Komentarjev: 0
