KUHINJA.COM | Rozinov nadev za potico ...
Rozinov nadev za potico
Sobota, 07.Oktober 2023 ob 10:05:00
------------------------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
V potico, običajno napolnjeno z orehovim nadevom, lahko damo tudi rozinov nadev.
|
|
Sestavine
za rozinov nadev za potico
15 dag masla ali margarine
2 rumenjaka
cimet
10 dag sladkorja
2 beljaka
5 dag kristalnega sladkorja
3 dag surovega masla ali margarine
5 dag drobtin
40 dag rozin
1/2 dl ruma
Postopek
Maščobo penasto umešamo, dodamo rumenjaka, cimet in sladkor.
Ko zmes naraste, ji pridamo sneg beljakov, med katerega smo vtepli kristalni sladkor.
Na maščobi prepražimo drobtine in jih pridamo osnovni masi. Narahlo premešamo.
Rozine preberemo, operemo, osušimo in namočimo v rum. Na 1 cm debelo razvaljano testo pomažemo z nadevom in na gosto potrosimo z rozinami in prepraženimi drobtinami.
|
-------------------------------------------------------------------------------------------------
| Zadnji poseg: Sobota, 07.Oktober 2023 ob 10:07:02 |
 |
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 182 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
